Døgnet på Cebu er forskjøvet i forhold til det norske. Kjøpesentrene åpner ikke før klokka ti, men de holder åpent til ni-ti om kvelden, alle dager, også søndag. Kontorene åpner klokka åtte og stenger fem. Markedene har vært i drift i timevis før noe av dette skjer — engroshandelen i Carbon er i gang fra fire om morgenen.
Det som derimot kan velte en reiseplan, er helligdagene. Filippinene har mange av dem, de fastsettes år for år ved presidentproklamasjon, og noen av dem stanser landet på en måte Norge ikke har noen parallell til. Skal du ordne noe formelt, ta en ferge eller bare finne et åpent apotek, er det verdt å vite hvilke dager det gjelder.
Rytmen i uka
Kjøpesentrene er navet i filippinsk hverdagsliv og har åpningstider deretter: ti eller elleve til ni-ti, hver eneste dag. Der ligger også bankfilialene, betalingsskrankene og apotekene. Nabolagsbutikkene — sari-sari-butikkene — går motsatt vei og har åpent fra tidlig morgen til sent på kveld, gjerne fra seks til ti, og de er stedet du får kjøpt en flaske vann klokka halv sju om morgenen.
Offentlige kontorer og de fleste bedrifter holder åpent åtte til fem på hverdager, noen steder med lunsjstengt en time midt på dagen. Banker åpner rundt ni og stenger tidlig ettermiddag, mens minibankene går døgnet rundt — se artikkelen om minibank og gebyrer. Restaurantene har ingen mellomstenging slik man kjenner fra Sør-Europa; varm mat får du gjennom hele dagen. Middagen spises derimot tidlig, mange familier mellom seks og sju, og kommer du klokka ni på et lokalt spisested på en hverdag, kan de være i ferd med å rydde.
To dager i uka har sin egen karakter. Søndag er familiedag: kjøpesentre, strender og restauranter er fulle, messene i kirkene er godt besøkt gjennom hele dagen, og trafikken opp mot Busay står. Fredag ettermiddag er travlest på veiene og på bussterminalene, når folk reiser hjem til kommunene. Vil du ha en severdighet i ro, går du dit på en hverdag formiddag — og vil du se basilikaen uten kø, ikke på en søndag.
To slags helligdager, og hvorfor forskjellen merkes
Filippinene skiller mellom regular holidays og special non-working days, og skillet er ikke seremonielt — det er et lønnsspørsmål. På en regular holiday har ansatte krav på full lønn selv om de har fri, og dobbel lønn hvis de jobber. På en special non-working day er hovedregelen ingen lønn ved fri og tretti prosent tillegg ved arbeid. Konsekvensen for deg som besøkende er at flere virksomheter faktisk holder stengt på en regular holiday, mens en special day oftere ligner en vanlig dag med litt tynnere bemanning.
Kalenderen fastsettes for ett år av gangen. For 2026 gjelder proklamasjon nr. 1006, med tolv regular holidays, åtte special non-working days og én særskilt arbeidsdag. De bevegelige — påskedagene og de to muslimske høytidene — kunngjøres separat. Tabellen viser de faste datoene:
| Dato | Dag | Kategori |
|---|---|---|
| 1. januar | Nyttårsdag | Regular |
| Bevegelig (feb.) | Kinesisk nyttår | Special |
| Skjærtorsdag og langfredag | Semana Santa | Regular |
| Påskeaften | Black Saturday | Special |
| 9. april | Araw ng Kagitingan | Regular |
| 1. mai | Arbeidernes dag | Regular |
| 12. juni | Uavhengighetsdagen | Regular |
| 21. august | Ninoy Aquino Day | Special |
| Siste mandag i august | National Heroes Day | Regular |
| 1. og 2. november | Allehelgens- og allesjelersdag | Special |
| 30. november | Bonifacio Day | Regular |
| 8. desember | Marias uplettede unnfangelse | Special |
| 24. desember | Julaften | Special |
| 25. desember | Juledag | Regular |
| 30. desember | Rizal Day | Regular |
| 31. desember | Nyttårsaften | Special |
Sjekk kalenderen for det året du faktisk reiser. Datoer flyttes for å lage lange helger, nye dager kommer til, og de bevegelige er ikke kjent før proklamasjonen foreligger.
De tre som stanser landet
Semana Santa er den kraftigste. Fra skjærtorsdag ettermiddag og ut langfredag stenger restauranter og butikker, offentlige kontorer og banker er stengt, og kollektivtrafikken går redusert. Samtidig reiser store deler av befolkningen hjem, så veier, busser og ferger er fulle i dagene før. Er du der da, planlegg som om ingenting er åpent — se artikkelen om Semana Santa.
Julen er den lengste. Sesongen begynner 1. september, i praksis når kalenderen når den første måneden som ender på «ber», og den kulminerer i romjulen som er landets travleste reiseuke. Julaften og juledag stenger mange spisesteder helt eller tidlig, kontorene er stengt, og fly, ferger og busser er utsolgt lenge i forveien. Se artikkelen om jul på Filippinene.
Den tredje er allehelgensdagen. 1. og 2. november reiser familier til gravstedene, tilbringer dagen der og mange overnatter. Veiene er fulle, ferger og busser er fullbooket, kontorene er stengt, og gravlundene er fylt av mat, lys og folk. Det er en sterk opplevelse å komme borti, men det er ikke en turistattraksjon: hold avstand, og fotografer ikke folk på nært hold ved gravene.
Fiestaer, Sinulog og den lukkede onsdagen
Ved siden av de nasjonale fridagene har hver kommune sin egen. Hver by har en grunnleggelsesdag, og hver barangay og kommune har sin fiesta til ære for sin skytshelgen. På den dagen er kommunekontoret stengt selv om det er en helt vanlig onsdag i resten av landet, og butikkene i sentrum kan ha stengt halve dagen. Skal du et sted for å ordne noe formelt, spør lokalt først.
Cebus store dag er Sinulog, tredje søndag i januar — 18. januar i 2026, 17. januar i 2027. Da er store deler av Cebu City sperret for biltrafikk, hotellene er utsolgt måneder i forveien, og byen er praktisk talt ufremkommelig med bil. Det er verdt å oppleve, men det er ikke uken å legge et flybytte eller et kontorbesøk til.
Alkoholforbudet ved valg
Dette overrasker mange. Valgloven forbyr salg og servering av alkohol dagen før valgdagen og på selve valgdagen, med strafferamme på ett til seks års fengsel og tap av stemmerett og valgbarhet. Butikkhyllene tildekkes, barene serverer ikke, og forbudet håndheves.
Loven har likevel et unntak som ofte blir borte i norske reisetips: hoteller og virksomheter som Turistdepartementet har sertifisert som turistrettede, kan få dispensasjon fra valgkommisjonen på forhånd, og utenlandske turister er da unntatt. Det betyr at et større resort kan ha åpen bar mens butikken i gaten ikke selger øl. Regn ikke med det, men bli ikke forvirret hvis det er slik. Valgdagen selv er fridag, og mange virksomheter holder stengt.
Slik legger du opp et kontorbesøk
Kø er regelen, ikke unntaket, og enkelte kontorer slutter å ta imot nye søkere lenge før stengetid. Kom når døren åpner. Unngå mandager, unngå dagen etter en helligdag, og unngå slutten av måneden, når mange ordner formaliteter samtidig — Bureau of Immigration er verst på nettopp de dagene. Ta med kontanter, kopier av alt, og noe å gjøre.
Resten er en huskeliste for dagene før en høytid. Ta ut kontanter mens minibankene fortsatt har penger; de går tomme i høytider, særlig på øyene og i mindre kommuner, og bankene er stengt. Hent ut medisiner, siden apotekene har redusert åpningstid. Book ferger og busser i forveien rundt jul, nyttår, påske og allehelgensdag. Og gjør myndighetsbesøket før høytiden starter, ikke etter — etterslepet etter en lang helg er både reelt og langt.